lundi 29 décembre 2008

Le saviez-vous ?


la " Papillote " est une spécialité Lyonnaise !

voici son histoire :

Elle est née à Lyon en 1790 dans le Quartier des Terreaux, quand le jeune commis d'un confiseur eut l'idée, pour charmer sa belle qui travaillait à l'étage au dessus, d'envoyer ses petits mots d'amour enveloppés autour d'un chocolat.
Son patron, M. PAPILLOT, l'aurait surpris, puis renvoyé
Mais ayant trouvé l'idée des plus intéressantes, il aurait décidé de la mettre à profit :
la papillote était née !

mercredi 24 décembre 2008

Traditions de Noël en Provence



La tradition la plus populaire, la mieux enracinée du terroir marseillais, c'est certainement celle de Noël (Nouvè) la tradition "calendale".


A Marseille, comme dans toute la Provence, il faut préparer la Fête de Noël dès le 4 Décembre, jour de la Sainte Barbe. Ce jour-là, on place, pour les faire germer, des grains de blé dans une soucoupe. La soucoupe, au moment de Noël, est déposée devant la crèche. Si les grains germent bien, si les tiges ne jaunissent pas, c'est un signe favorable : la récolte de l'année sera abondante.

En outre, dans la tradition provençale et marseillaise le réveillon n'existe pas. Il est remplacé par le "gros souper" lequel est, en réalité, un diner qui commence à sept heure et se prolonge jusqu'à la Messe de Minuit.

Au cours de ce repas on doit, obligatoirement, servir la morue (merlusso fricassado) le choux-fleur et la carde (cardoun en sausso blanco), les escargots (cacalauso) et les treize desserts (li trege dessèr) en l'honneur de Jésus Christ et des apôtres avec la traditionnelle "pompe à huile" (la poumpo à l' o'li) et le traditionnel vin cuit (vin cue), le "saouvo chrestian", eau de vie dans laquelle on a fait macérer des grains de raisins.
Autrefois les propriétaires terriens, grands et petits, se faisaient un point d'honneur de n'offrir au "gros souper" que des légumes et des fruits poussés sur leurs terres.


Pendant le repas a lieu la bénédiction de la bûche, renouvellement de la bénédiction millénaire du feu. Le chef de famille bénit la bûche,(d'arbre fruitier de préférence) lou cacho fio, en l'arrosant de vin cuit et en disant :


à l'an que ven ! e se sian pas mal, sieguen pas men !

(à l'an qui vient ! et si nous ne sommes pas davantage, souhaitons de ne pas être moins)


Le plus jeune des enfants allume alors une bougie que le chef de famille éteint, et cela trois fois de suite. C'est le symbole de l'ancien feu remplacé par le nouveau. Sur la table on dépose trois pains entourés de myrthe : ils sont chacun coupés en trois morceaux en l'honneur de la Sainte Trinité et donnés aux convives.

Dans ses Mémoires et Récits (Mémori et Raconte") Mistral parle aussi du "grand pain calendal" que l'on n'entamait jamais sans en avoir, religieusement, donné un quart au premier pauvre qui passait.


La tradition du "gros souper" n'excluait pas la dinde de lendemain, jour de Noël. Ce jour-là, autrefois, les époux revêtaient leurs vêtements de noce, et, pour célébrer plus dignement la fête, tous les sacrifices étaient faits : un chroniqueur local marseillais racontait qu'un pauvre ménage, avait vendu leur couverture pour acheter une dinde.



A Marseille, autrefois, la fête de Noël était l'occasion d'une réconciliation générale. Les parents les plus proches, les voisins les plus intimes, accompagnaient celui qui allait voir son "ennemi".

Après s'être rendu mille civilités et s'être mutuellement promis de vivre en bonne amitié, on buvait à la santé des uns et des autres.


Ces visites étaient rendues par "l'ennemi" un quart d'heure plus tard et avec le même cortège de parents et d'amis ; et l'on recommençait à boire à la santé de tous, le vin cuit et le vin muscat.


(Extraits "Evocation du Vieux Marseille" par André Bouyala d'Arnaud)


vendredi 19 décembre 2008

Illuminations de Noël Boulevard National



Certes ce ne sont pas celles de LYON ! pourtant
lorsque venant du Bld Camille Flammarion on emprunte le Bld National, (après le Pont SNCF) on a l'impression d'emprunter une Voie Royale.















Il est vrai qu'au XIXe siècle le Boulevard National avait pris le nom de Boulevard d'Orléans


Elle borde l'église du Bon Pasteur, toute illuminée, s'étend vers Bld de Strasbourg, fait une pause, et s'alanguit, majestueuse, jusqu'à l'angle de la Rue Loubon.













Et puis, tout de suite après le 2ème Pont .....qui donne aussi dans la Rue Félix Pyat, nous quittons la Rue Royale pour nous retrouver Boulevard National.......


Point de mélanconie, ni d'ingratitude ! pour la première fois, à ma connaissance, cette année, une illumination nous souhaitant de "Joyeuses Fêtes" vient égayer cette belle artère bordée de platanes qui, au fil des ans, a perdu de sa superbe.


Mais, cette partie du Boulevard National est appelé à revivre grâce aux futures constructions, espaces verts, qui vont se réaliser, aux Docks Libres (face au Métro National) et à la place des Forges Riding (angle National/rue Jouven), et peut être aurons nous droit, nous aussi, à de belles illuminations .....


Nous aurons l'occasion d'en reparler !


mercredi 17 décembre 2008

ex.casse "Planet Auto" 16 rue Auphan (suite)






Ci-contre, une photo prise hier "par le trou de la serrure".


Comme on peut le voir le terrain se trouve toujours dans le même état, c'est à dire déplorable, sans égard pour le voisinage, la petite maison mitoyenne à la Casse, toujours occupée par des Familles Roms.


Nous avons appris la veille de l'AG du CIQ du 25.11.08 par les Services du Permis de Construire de la Ville de Marseille que le "PC des 14 et 16 rue Auphan avait été abandonné par ICADE CAPRI et qu'un autre Promoteur devrait, "éventuellement" prendre la suite"


Nous essayons d'en savoir plus .....


Travaux d'amélioration de l'Habitat St.Mauront

Suite à notre demande faite auprès de la Direction de l'Habitat et du Logement de la Ville de Marseille - 3, rue Colbert - Tél 04 91 55 44 40,

Vous trouverez ci-après les coordonnées de l'ANAH, Agence Nationale de l'Amélioration de l'Habitat, organisme qui peut attribuer des aides pour l'amélioration de l'habitat des personnes privées, en fonction des conditions de ressources et du type de travaux à effectuer :

ANAH bouches du Rhône
16, rue Antoine Zattara
13332 Marseille cédex 03
Tel: 04 91 28 40 80
Fax : 04 91 28 43 45

Accueil téléphonique : lundi, jeudi 13h30 - 16h30, vendredi 14h-16h
Accueil physique, sur RDV : Mardi et Jeudi de 9h à 12h

vendredi 12 décembre 2008

Qu'est-ce que l'ANRU ?



La Loi du Ier Août 2003 d'Orientation et de Programmation pour la Ville et la Rénovation Urbaine a créé l'Agence Nationale pour la Rénovation Urbaine (ANRU) qui a
pour mission de contribuer, dans un objectif de mixité sociale et de développement durable,
au programme national de rénovation urbaine dans les ZUS (Zones Urbaines Sensibles).

Cela se traduit par l'amélioration des espaces urbains, le développement des équipements publics, la réhabilitation de logements locatifs sociaux, la démolition de logements pour cause de vétusté, le développemenet d'une nouvelle offre de logements.

L'ANRU apporte son soutien financier (fonds publics et privés), aux Collectivités Locales, aux établissements publics et aux organismes privés ou publics qui conduisent des opérations de rénovation urbaine. Elle a été créée dans le but de simplifier et d'accélérer leurs démarches.
Au lieu de s'adresser, comme auparavant à divers organismes financiers et administratifs l'Agence devient leur interlocuteur unique et leur offre la garantie de ses financements avec un programme de maîtrise de l'ouvrage et un calendrier précis.

L'ANRU n'est pas seulement un "guichet unique" au service des Collectivités Locales.
De tels projets ne peuvent se réaliser sans :

- l'implication des habitants concernés, à travers les actions de concertation*
- l'implication de tous et la collaboration étroite des Collectivités et du Préfet
- la volonté et l'engagement de multiples Maitres d'Ouvrage (Ville, Bailleurs Sociaux)

*La concertation " : un devoir moral, un gage de réussite des projets"
"c'est un acte citoyen par essence !"

(Philippe VAN DE MAELE - Directeur Général de l'ANRU (Novembre 2006)


Futur Centre Social rues Félix Pyat/Jullien














Acquis par la Ville de Marseille, pour la construction d'un Centre Social,ce terrain offre un paysage désolé depuis que l'entreprise de démolition a quitté les lieux, il y a deux mois environ :
aucun affichage, barrières au sol, sert de dépôt d'ordures.

Le dossier ANRU (Agence Nationale pour la Rénovation Urbaine) qui devrait être signé fin Décembre 2008, selon les informations qui nous ont été communiquées lors de notre AG et qui finance le projet, permettra, nous l'espérons, une rapide réalisation.


Nous aimerions, en attendant, que ce chantier soit sécurisé.

samedi 6 décembre 2008

"Journée Mondiale du Bénévolat"


Le Jeudi 4 Décembre à 18 H.30, un tirage au sort a eu lieu sous contrôle d'huissier, en présence de Mme Séréna ZOUAGHI, Conseillère Municipale Déléguée à la Concertation des CIQ, à la Cité des Associations, à la Maison des Rapatriés :

à la Cité des Associations 93 La Canebière - Marseille

en vue de récompenser 15 bénévoles oeuvrant dans le Bénévolat.

Le CIQ St. Mauront a présenté plusieurs candidats de son Bureau. Parmi les 450 Associations répertoriées, (humanitaire, culture, santé, etc. ) 15 bénévoles ont été tirées au sort, dont Mme Maria FIANDACA, Trésorière du CIQ.

Le Lendemain, une Médaille de la Ville de Marseille, leur a été remise par le Maire, Jean Claude Gaudin, en présence de Mme ZOUAGHI et de M. Michel BOURGAT, Adjoint au Maire Délégué à la Lutte contre l'exclusion.

Bravo, et Félicitations à tous ces bénévoles récompensés, et à tous ceux et celles qui oeuvrent dans l'anonymat .....

mardi 2 décembre 2008

Assemblée Générale C.I.Q. St.Mauront















Cette année, nous avons innové, grâce à l'initiative d'Antoine LAURA, Membre du C.A. du CIQ St.Mauront, en produisant un film relatant notre AG du 25.11.08, ce qui permettra à ceux et celles qui n'ont pas pu se déplacer d'avoir un condensé de cette réunion et, peut-être, leur donner envie d'y participer l'année prochaine.

Nous avons déploré l'absence de plusieurs personnalités, invitées, dont certaines n'ont même pas eu la courtoisie de s'excuser.

Toutes les interventions n'ont pas pu, vous vous en doutez, être retransmises sur ce film, la réunion ayant duré plus de deux heures.

L'information concrète que nous retiendrons, précisée par M. PATRIS de Marseille-Aménagement, c'est la programmation d'une réunion publique en Février 2009, sur la R.H.I. (résorption habitat insalubre), qui concerne le périmètre Guichard/Gaillard/Amidonnerie/Bons Voisins, le CIQ ayant formulé, à maintes reprises, le manque de concertation avec la population, les projets présentés "déjà ficelés".

Nous tenons à remercier toutes les personnes présentes : élus, représentants des élus, responsable des programmes de Marseille-Aménagement, représentant de la police, les habitants qui sont venus, nombreux, malgré un temps médiocre, bien sûr à Antoine LAURA, et à Serge PIZZO pour les photos.

Un apéritif convivial a été servi à l'issue de cette réunion